Tillbaka till översikt
Ta en fika från en pistmaskin
Med Snowlicious tar PRINOTH med sig kulinariska höjdpunkter rakt ut i backen
Pistmaskiner från PRINOTH kan göra mer än att garantera utmärkta backar för vintersport. Med start från denna vintersäsong kommer de även att revolutionera den traditionella fikapausen genom att ta ut streetfood-konceptet Snowlicious i backen. PRINOTH arbetar med Snood Kitchen, ett projekt som leds av den italienske kocken Andrea Campi, för att omvandla en av sina pistmaskiner till ett välutrustat mobilt kök. På så sätt kan Campi - som känner lika stor passion för fjällen som han gör för hälsosam kost - servera exceptionell mat till hungriga vintersportentusiaster direkt ute i backen. Menyn kommer att innehålla specialiteter från Valtellina, den by i Lombardiet som Campi själv kommer ifrån.
Färsk pasta, gudomligt god skinka, fina örter och smakrika ostar - sällan har en pistmaskin gett ifrån sig sådana oemotståndliga dofter. Den fjällälskande Campi, som också råkar vara kökschef på Osteria al Dosso i Aprica i Valtellina, kom på den ovanliga idén att servera street food i backen. Så föddes Snood Kitchen (“Snood” är förstås en sammanslagning av orden “snow” och “food”). När det var dags att omsätta planen i praktiken gick Campis tankar omedelbart till pistmaskiner.
PRINOTH & SNOOD – två starka varumärken
PRINOTH och SNOOD, två starka varumärken, gör gemensam sak i ett exklusivt samarbete. Med sina kraftfulla och pålitliga pistmaskiner kan PRINOTH erbjuda det perfekta transportfordonet för den kreativa kocken och hans unika koncept. Dieselmotorn MAN på 360 HK kan leverera 50 Kwh elektrisk energi, vilket är tillräckligt för att driva all köksutrustning såväl som det inbyggda hi-fi-systemet från BOSE - perfekt ljud får ju inte saknas. Trots att en fullt utrustad pistmaskin väger mer än 11 ton är den ändå extremt enkel att manövrera. Dess breda band ger stabilitet oavsett underlag och förhindrar att den sjunker ner i marken.
Snowlicious: Ett kulinariskt koncept som är på väg att ta backen med storm
I vinter kommer PRINOTH och Campi att lansera ett gemensamt projekt som döpts till “Snowlicious.” Med inspiration från food truck-konceptet kommer den italienske kocken och hans team att använda en pistmaskin för att tillaga maträtter även på de mest okonventionella platser- dock alltid i närheten av en pist. Campi är väldigt noga med att använda färska och autentiska ingredienser från Valtellina när han skapar street food av högsta kvalitet - i ett aldrig tidigare skådat format.
Konceptet Snowlicious kan hyras för speciella evenemang eller köpas för permanent bruk. Snowlicious kommer att presenteras för publiken på mässan Expo i Milano i Italien och kommer därefter att göra gästspel på diverse olika hot spots på snö under den kommande vintersäsongen.
www.prinoth.com/snowlicious
